Peito de frango com ricota e ervas

Receita prática e gostosa. (Foto: Thinkstock)Experimente fazer essa receita em casa, no micro-ondas. É bem fácil e o resultado é surpreendente.

Peito de frango com ricota e ervas
(Rendimento: 4 porções)
Ingredientes:

  • 200g de ricota
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • ½ colher (chá) de tomilho
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 dente de alho esmagado
  • 4 peitos de frango desossados
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo
:
(Tempo de Preparo: 30 minutos em aparelho com 820 watts de potência)
  • Amasse a ricota com um garfo. Misture o leite, as ervas, o sal, a pimenta e o alho.
  • Corte os peitos de frango ao meio, obtendo 8 pedaços, e retire a pele. Faça um corte em cada um dos pedaços e recheie com a ricota temperada.
  • Depois de recheados, passe os pedaços de frango na manteiga derretida e depois na farinha de rosca temperada com páprica.
  • Coloque em uma forma própria para micro-ondas, cubra com papel manteiga e cozinhe em potência alta por 15 minutos, virando o frango na metade do tempo de cozimento.

Receita do canal de receitas da Brastemp. Veja aqui.
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