Cinco molhos deliciosos para deixar a salada mais apetitosa

Aproveite o verão que está chegando para uma alimentação leve e deliciosa. (Foto: Thinkstock)

Quando estamos de dieta ou simplesmente tentando seguir uma alimentação mais saudável , comemos muita salada. Mas como dizem algumas amigas, ninguém acorda com desejo de comer uma folha de alface. No entanto, comer uma salada pode ser muito saboroso, se for com o acompanhamento ou molho certo. Selecionei a receita de uma salada desintoxicante e cinco molhos muito saborosos para deixar as folhinhas verdes com sabor de quero mais.

Salada de Desintoxicante do Restaurante Banana Verde

Rendimento 2 porções

Ingredientes:

  • 2 rabanetes

Gengibre é o segredo desse vinagre um pouco diferente do comum! (Foto: IStock)

4 alcachofras em conservas.

4 colheres (sopa) de beterraba ralada finamente.

4 colheres (sopa) de cenoura ralada finamente.

2 colheres (sopa) de broto de alfafa.

O toque do shoyu, do limão e do gengibre em um molho para mudar o seu conceito de salada! (Foto: iStock)

8 tomates cerejas cortados ao meio.

2 colheres (sopa) de raspas de ricota defumada.

8 folhas de chicória frise.

8 folhas de alface mimosa.

6 colheres (sopa) de semente de girassol sem casca.

2 colheres (sopa) de shoyo natural suave.

Geladinho, super refrescante! A salada é mesmo o prato do verão. (Foto: iStock)

Modo de preparo:

  • Higienize todas as hortaliças e vegetais.

Lamine os rabanetes.

Rale a cenoura e a beterraba.

Saudável até não poder mais. (Foto: Thinkstock)

Corte os tomates e as alcachofras ao meio.

Pré aqueça o forno a 180 graus, toste as sementes de girassol e misturado com o shoyo, por 5 minutos, retire, deixe esfriar e reserve.

Disponha os ingredientes em um prato fundo harmoniosamente.

Salpique com as sementes de girassol reservadas.

Outro molho que leva iogurte, mas com o gosto forte da mostarda também. (Foto: Thinkstock)

Sirva com o molho Vinagrete de gengibre ou da sua preferência. 1 - Vinagrete de gengibre

Ingredientes:

  • 1 colher (café) de gengibre ralado.

6 colheres (sopa) de azeite extra virgem.

1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon.

2 colheres (sopa) de vinagre maçã.

Sal marinho, pimenta síria, ciboulette e salsinha a gosto

3 pedras de gelo.

Modo de preparo:

  • Bata tudo no liquidificador.

2 - Molho oriental

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de shoyu

5 colheres (sopa) de azeite de oliva

Suco de 1/2 limão

Gengibre e sal a gosto

Modo de preparo:

  • É só misturar todos os ingredientes e servir geladinho, com a salada da sua preferência.

3 - Molho rosê de iogurte

Ingredientes:

  • 100 ml de iogurte light

50 ml de creme de leite light

4 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de maionese light

Molho de preparo:

  • Leve todos os ingredientes para gelar. Numa tigela misture tudo. Mexa por 2 minutos. Sirva gelado.

4 - Molho de iogurte light com espinafre

Ingredientes:

  • 100 ml de iogurte light

50 ml de creme de leite

50 ml de leite light

1 colher (sopa) de cebola desidratada

8 folhas de espinafre cru

Molho de preparo:

  • Bata o espinafre no liquidificador, com 50 ml de leite e a cebola desidratada.

Numa tigela misture o iogurte e o creme de leite.

Junte o espinafre batido e coado em peneira fina.

Mexa por dois minutos.

5 - Molho de iogurte light - Sabor mostarda

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de mostarda

100 ml de iogurte light

50 ml de creme de leite light

1 colher (chá) de molho inglês

Sal a gosto

Molho de preparo:

  • Numa tigela, misture todos os ingredientes gelados por 2 minutos. Os ingredientes têm que estar sob refrigeração, para não correr o risco de talhar.
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