Pode Entrar!

8 maneiras de manter os alimentos frescos

Saiba como preservar bem os alimentos. (Foto: iStock)Os termômetros, nas últimas semanas, estão atingindo temperaturas altíssimas em quase todas as cidades brasileiras. Esse calor demanda alguns cuidados com o corpo e também com os alimentos que ingerimos. É importante nesses períodos se hidratar constantemente e dar preferência aos alimentos leves e frescos.

Leia mais:
Começam as feiras de decoração
Dicas para montar home office
Michelle Obama pede aos convidados que comam antes de chegar em aniversário

Porém, manter os alimentos conservados com o tempo quente não é tarefa fácil. É importante ficar de olho no estado dos alimentos e redobrar o cuidado com o armazenamento. Hoje, indico algumas dicas essenciais para manter os alimentos frescos e não deixar que o calor excessivo estrague frutas e verduras. Mantenha seus alimentos frescos e livres de fungos. É muito prático!

1. Nem todas as frutas precisam de geladeira
Foto: CyberdietFrutas como kiwi e banana são melhor conservadas em temperatura ambiente, elas podem durar mais. Com isso você pode reservar espaço na geladeira para outros alimentos que necessitam resfriamento. Se sua casa é muito quente e mesmo esses alimentos tendem a durar menos, aproveite para picá-los e colocá-los em potes fechados. Isso pode ajudar a ganhar mais alguns dias.

2. Peça ajuda ao vinagre
Vinagre tem muitas funções. (Foto: iStock)
Frutas como morangos e framboesas podem ser lavadas com um pouco de vinagre antes de guardá-las na geladeira. Use duas colheres de sopa de vinagre para cada litro de água, deixando por 30 minutos. O vinagre não mata as Possíveis larvas, mas ajudam a soltá-las do alimentos. Depois é preciso passar novamente em água corrente.

3. Saiba a procedência
Saiba a procedência da comida. (Foto: iStock)Sempre que possível compre seus alimentos de locais confiáveis. Se suspeitar algo de errado com as frutas ou legumes não leve. Melhor pecar pelo excesso.

4. Otimize o espaço da geladeira
Aproveite o espaço da geladeira. (Foto: iStock)
Como já comentei priorize os alimentos que devem ficar na geladeira. Carnes e peixes são alimentos que necessariamente devem ficar resfriados. Tente não lotar muito o eletrodoméstico e supervisione de duas a três vezes por semana. As vezes não percebemos que algo estragou e ele fica ocupando espaço sem necessidade.

5. Deixe o alimento respirar
Não abafe os alimentos. (Foto: iStock)Não abafe as frutas e legumes em sacos plásticos e sempre que possível guarde esses produtos em potes, já higienizados.

6. O queijo também precisa de cuidado
Queijos precisam de cuidados. (Foto: iStock)Para quem gosta muito de queijos devem ficar atento ao tipo que compra. Quanto mais úmido, mais suscetível ao ataque de fungos. Queijos como parmesão tem mais durabilidade, já a ricota e a muçarela tem vida curta. Fique de olho!

7. Não deixe molhado
Seque bem os alimentos. (Foto: iStock)Quem quer manter as frutas conservadas por mais tempo deve secá-las após a lavagem. Quem gosta de congelar temperos como manjericão, por exemplo, também deve fazer o mesmo procedimentos antes do congelamento.

8. Antes de jogar fora
Aprenda truque para aproveitar alimentos. (Foto: iStock)Para restaurar os legumes uma boa dica é colocá-los em água com gelo por alguns minutos.


Festa Junina
Carregando...

SOBRE Karina Belluzzo

Karina Belluzzo é jornalista, assessora de imprensa, fotógrafa, sócia de uma loja infantil virtual e ainda arruma um tempo para cuidar do lar. Seu sonho é trabalhar meio período e passar o resto do dia organizando e decorando seu cantinho! Pensando nisso, ela divide ideias para deixar sua casa mais aconchegante e transformar o termo dona de casa em uma atividade prazerosa.