Pé na Cozinha

Bolinho de chuva assado com sorvete

Bolinho de chuva com sorvete: experimente. (Foto: iStock)Guloseima que faz sucesso e que passa de geração para geração, o bolinho de chuva é sempre bem recebido. Já faz algum tempo que recebi esta receita, mas confesso que estava receosa, nunca havia pensado em fazer o bolinho assado e o resultado me surpreendeu. Você ainda pode servir com sorvete, como na foto. Fica incrível!

Experimente também rechear os bolinhos com pedaços de chocolate ou banana, vai fazer muito sucesso!

Ingredientes para bolinho de chuva:

  • 1 lata de leite condensado
  • 01 lata de creme de leite
  • 02 colheres de sopa de açúcar
  • 04 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 02 colheres de sopa de fermento em pó
  • 02 ovos
  • Açúcar com canela em pó para finalizar

Modo de fazer:

  • Em uma tigela bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
  • Adicione aos poucos o creme de leite e o leite condensado.
  • Misture a farinha de trigo aos poucos com um batedor.
  • Coloque o fermento em pó e misture delicadamente até ficar homogêneo.
  • Modele as bolinhas com uma colher ou com as mãos untadas de manteiga.
  • Distribua em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180c por 25 minutos.
  • Retire do fogo e passe-os no açúcar com canela. Sirva em seguida.

Rendimento: 30 unidades pequenas
Tempo de preparo: 30 minutos
Tipo de preparo: Fácil/Rápido
Categoria da receita: Sobremesa
Tipo de culinária: Variada
Ocasião: Dia a dia/Fim de semana/ Chá da tarde

Sobre Vivi Araújo

Vivi Araújo é formada em Gastronomia e já trabalhou (e ralou!) em muitos restaurantes de São Paulo. No blog Pé na Cozinha, ela ensina como preparar algumas receitas deliciosas em casa, além de apresentar aqui no Yahoo o programa de mesmo nome ao lado dos mais renomados profissionais da área. É impossível resistir às delícias da cozinha da nossa chef.

 

Siga o Yahoo Entretenimento