Pé na Cozinha

1º São Paulo Frango Week

Capcana Gastronomia: Peito de frango recheado com catupiry e manjericão com risoto de milho verde. (Foto:Divul …


A União Brasileira de Avicultura (UBABEF) organizará entre os dias 17 e 24 de novembro, o primeiro São Paulo Frango Week. A proposta trazida pela entidade é de mostrar e apresentar aos consumidores as propriedades nutricionais da carne de frango.

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Embora muitos acreditem que o frango é maléfico a saúde por conter dosagens absurdas de hormônios, a UBABEF aponta este pensamento como mito. Segundo eles, esta informação é utilizada para justificar o crescimento e o menor tempo de abate dos frangos comercias.

Pesquisas à parte, a ideia é muito criativa e apetitosa.

Serão 12 estabelecimentos participantes e todos eles com pratos de dar água na boca!


Sobre Vivi Araújo

Vivi Araújo é formada em Gastronomia e já trabalhou (e ralou!) em muitos restaurantes de São Paulo. No blog Pé na Cozinha, ela ensina como preparar algumas receitas deliciosas em casa, além de apresentar aqui no Yahoo o programa de mesmo nome ao lado dos mais renomados profissionais da área. É impossível resistir às delícias da cozinha da nossa chef.

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