Deu água na boca? (Foto: Restaurante Estacíon Sur / Divulgação)
Panquecas são, por definição, sempre uma delícia. Assim como crepes, existem diversos serviços de buffet para festas ou jantares com muitas pessoas e fazem um excelente trabalho. No entanto, o que fazer quando bate aquela vontade de comer o famoso doce, mas nenhum evento se aproxima e sem querer gastar uma fortuna em lojas? A receita do restaurante Estación Sur é super simples e dá para fazer em casa para comer de lanche ou servir de sobremesa para alguém especial. Teste já e curta o momento chef de cozinha.
Panqueca de doce de leite (10 porções)
(Foto: Restaurante Estación Sur / Divulgação)
Ingredientes:
- 2 ovos
- 220g de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 30g de manteiga
- Doce de leite, açúcar de confeiteiro e suco de limão a gosto.
(Foto: Restaurante Estación Sur / Divulgação)Modo de fazer:- Bata os ovos e agregue aos poucos a farinha.
- Acrescente o leite e a manteiga até formar uma massa líquida e lisa.
- Em uma frigideira quente, derreta uma pontinha de manteiga e despeje a medida de uma concha pequena da mistura anterior.
- Doure de um lado e do outro e empilhe as panquecas para mantê-las quentinhas e sem ressecar.
- Espalhe uma camada leve de doce de leite, enrole e finalize com açúcar de confeiteiro e umas gotinhas de limão.
