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    Quiche light com massa de bolacha

    Por Pé na Cozinha – ter, 4 de set de 2012 04:34 BRT
    porções:10 pedaços
    receita de:Pé na Cozinha

    Grandes ideias para o jantar hoje à noite

    Ingredientes

    • Para a Massa:
    • 01 pacote de bolacha de água e sal
    • 02 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
    • Para o Recheio:
    • 01 peito de frango cozido e desfiado
    • 01 cebola picada
    • 02 dentes de alho
    • 03 tomates sem sementes picados
    • 02 colheres de sopa de extrato de tomate
    • 01 copo de requeijão light
    • Farinha de rosca para polvilhar
    • Salsa picada e sal à gosto
    • 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem

    Modo de fazer

    1. 1Para preparar a Massa, no liquidificador, bata as bolachas até formar uma farofa. Em uma vasilha, misture com as mãos a farofa com a manteiga. Forre uma forma de fundo removível.
    2. 2Para preparar o Recheio, em uma panela, adicione o azeite, refogue as cebolas, o alho e adicione o peito de frango. Mexa bem e adicione o extrato de tomate. Assim que ficar bem homogêneo, coloque os tomates picados e desligue o fogo. Misture o requeijão e finalize com a salsa picada. Corrija o tempero e reserve.
    3. 3Cubra toda a fôrma da quiche com este receheio e polvilhe com farinha de rosca, que deixará um aspecto crocante e com menos gordura! Leve ao forno por 30 minutos.

    Origem da Receita

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    2 OPINIÕES DOS USUÁRIOS
    • boa, pratica e rápida.
      Daniel Antonio Por Daniel Antonio em sex, 5 de abr de 2013 00:05 BRT

      star44

      Use um pacote de quatrocentos gramas.
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