ATIVIDADES DE AMIGOS

    Filé de frango ao limão

    Por Renata Abdalla, do Basicamente Simples – ter, 4 de set de 2012 04:36 BRT
    porções:4 porções
    tempo de preparo:20min
    receita de:Renata Abdalla, do Basicamente Simples

    Grandes ideias para o jantar hoje à noite

    Ingredientes

    • 2 peitos de frango sem osso cortados em filés finos
    • 1/2 xícara de suco de limão
    • 3 colheres de manteiga ou margarina (se quiser fazer uma versão mais light, pode reduzir gradualmente até o quanto achar necessário para grelhar o frango)
    • 1 cubo de caldo de galinha (ou 1 envelope de caldo de galinha em pó)
    • Farinha de trigo para empanar
    • 1 e 1/2 xícara de água
    • Sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de fazer

    1. 1Tempere os filés de frango com sal a pimenta do reino a gosto e passe-os pela farinha de trigo.
    2. 2Em uma frigideira grande de boca larga (de preferência do tipo Wok) derreta a manteiga em fogo brando sem deixá-la ferver. Aumente o fogo e frite os filés até que estejam macios. Se necessário, faça em etapas.
    3. 3Coloque todos os filés de volta na frigideira e quando estiver bem quente adicione o suco de limão e o caldo de galinha dissolvido na água (não é necessário aquecer a água, basta amassar o caldo com um garfo na água fria).
    4. 4Deixe ferver em fogo brando para que a farinha se solte dos filés e dê consistência ao molho.
    5. 5Deixe ferver por pelo menos 5 minutos, mantendo em fogo brando.
    6. 6Experimente o tempero e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
    7. 7Enfeite o prato com uma fatia bem fininha de limão e cebolinha picada.
    8. 8Sirva quente com arroz branco ou purê de batatas como acompanhamento.

    Origem da Receita

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    2 OPINIÕES DOS USUÁRIOS
    • ruim
      Natasha Por Natasha em qui, 4 de abr de 2013 18:19 BRT

      star11

      os temperos possuem muito sódio, portanto não é light
      0 de 0 pessoas acharam esta opinião útil
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    • Nota 5
      Elizabete Por Elizabete em qui, 4 de abr de 2013 11:50 BRT

      star44

      E maravilhosa e bem saudavel
      0 de 0 pessoas acharam esta opinião útil
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